Oliveiras na Gaiola: quando o patrimônio vivo vira ornamento
Nos últimos anos, tornou-se comum encontrar oliveiras centenárias expostas em restaurantes, hotéis boutique e espaços de alto padrão. Em meio a ambientes climatizados, iluminação controlada e decoração sofisticada, essas árvores, carregadas de história e simbolismo, são apresentadas como elementos de charme e exclusividade. Mas essa prática, cada vez mais frequente, revela um paradoxo inquietante: enquanto a olivicultura mundial avança na valorização da paisagem, da produção local e da...
