A união de conceitos: o enoturismo, gastronomia e o olivoturismo

Sabe quando você fica pensando em um termo que possa ser inovador, não é tão fácil assim, mas com muita persistência, e depois de muito pensar surgiu o ENOGASTROOLIVOTURISMO, criado pelo economista Eduardo Mauch Palmeira, pode parecer estranho no primeiro momento, mas vamos explicar.

Quando pensamos em desenvolver uma região vários aspectos são importantes, e como economista, é claro que a primeira coisa que vocês podem estar pensando é que ficaria só neste ponto, a Economia.

Pois bem, a economia é base, sem dúvidas ela está no contexto, mas é muito mais do que isso, é pensar em toda a cadeia produtiva, com essa lógica é que o termo foi pensado, não para um só ramo de negócios, mas par vários.

Todos sabem que desde 2018 a família passou a envolver-se com a olivicultura, e criamos a Revista Azeites & Olivais®, fruto do trabalho de dissertação da Luciane Gomes, Diretora da revista.

Em nossas andanças, nos deparamos com as experiências vividas pela nossa família, mostrando aos nossos filhos como são produzidos os produtos que chegam as nossas mesas.

Quem me conhece sabe que a minha bebida preferida é o vinho, mas não deixo de tomar uma boa cerveja ou outras bebidas, e com a pandemia tive de apreender a assar uma boa carne, pois é, pode parecer estranho um gaúcho não saber assar carne direito, as vezes acontece, no meu caso era assim.

Então foi pensando na união dos produtos oriundos da uva, os relacionados a gastronomia e a olivicultura, sem deixar de fora o turismo que sempre está presente nas nossas viagens e no receber bem em nossa cidade, que surgiu o termo.

A união do Enoturismo, do Gastroturismo e do Olivoturismo, ora se os três setores tem relação com o turismo, e todos sofrem a influencia de seu terroir, nada mais justo do que incentivar essa união, e que parece dar muito certo.

Enoturismo

Bem-vindo ao fascinante mundo do enoturismo! Aqui, mergulhe em experiências que celebram a rica cultura do vinho. Explore vinhedos pitorescos, onde a magia da vitivinicultura ganha vida. Delicie-se com degustações exclusivas, permitindo que seus sentidos sejam cativados pelos aromas e sabores refinados de vinhos premiados. Conheça a arte da vinificação, desde o cuidado com as videiras até a elaboração cuidadosa dos vinhos. Desfrute de tours guiados por enólogos que compartilham seu conhecimento especializado. O enoturismo não é apenas sobre o vinho; é sobre uma jornada sensorial que enriquece o conhecimento e a apreciação por essa bebida milenar.

Gastroturismo

Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível no mundo do gastroturismo! Explore a diversidade da gastronomia local e típica que encanta paladares ao redor do mundo. Da degustação de queijos e laticínios artesanais à delicada arte da panificação, das geleias e doces caseiros à charcutaria tradicional, cada sabor conta uma história única. Descubra os segredos por trás dos pratos autênticos, participe de aulas de culinária com chefs renomados e visite mercados locais repletos de ingredientes frescos e coloridos. O gastroturismo é uma celebração da cultura através do paladar, convidando você a se deliciar com cada mordida.

Olivoturismo

Embarque numa jornada do olivoturismo, onde a olivicultura e os azeites revelam segredos antigos. Explore plantações de oliveiras e descubra o processo por trás da produção de azeites de qualidade, onde o extravirgem é o principal. Conheça as variedades de azeitonas e aprenda sobre as técnicas de colheita que tornam cada gota de azeite uma verdadeira obra-prima. Desfrute de degustações que despertam o paladar para nuances sutis e aromas irresistíveis. Além disso, descubra como o azeite é um ingrediente versátil na culinária, que vai muito além da salada, elevando sabores em pratos autênticos. O olivoturismo oferece uma imersão no mundo da oliveira, revelando o fascínio por trás desse líquido dourado que enriquece nossos sentidos.

Estes textos foram criados para proporcionar aos visitantes do enogastroolivoturismo.com.br uma visão cativante e informativa sobre as experiências enoturísticas, gastroturísticas e olivoturísticas que podem ser vivenciadas no mundo fascinante da vitivinicultura, gastronomia e olivicultura.